Bro Coffee Roastery – Zrnková káva Brazil Mogiana Premium 1 kg

Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – brazilská arabika pro každou příležitost 🌎

Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium pochází z Mogiany – historického kávového regionu na pomezí států São Paulo a Minas Gerais. Farmy se nacházejí v nadmořské výšce 900–1000 m n. m. a tato šarže se skládá ze tří odrůd: Bourbon, Catuai a Mundo Novo. S hodnocením 82 bodů na stupnici SCA patří do segmentu speciality.

Zrna procházejí suchým (natural) zpracováním – třešně se suší celé, což umocňuje sladkost nálevu. V pražírně Bro Coffee Roastery se pražení zastavuje na stupni medium light (3/5), díky čemuž si káva zachovává lehkost a je bez hořkosti.

V šálku přináší káva Brazil Mogiana spojení čokolády, pražených lískových oříšků a mléčných tónů, s dlouhým sladkým dozvukem. Acidita je střední a tělo lehké. Skvěle se hodí do espressa, automatických kávovarů, moka konviček, french pressu i pro alternativní metody přípravy (pour-over).

Kvalita potvrzena hodnocením SCA 🏆

Co je to stupnice SCA? Jde o celosvětově uznávaný systém hodnocení kvality kávových zrn, který vypracovala Specialty Coffee Association. Kvalifikovaní odborníci podrobují kávu přísným testům a hodnotí její klíčové parametry na stobodové stupnici – od vůně a acidity až po vyváženost a sladkost. Překročení hranice 80 bodů zaručuje, že máme co do činění s vynikajícími zrny, bez jakýchkoli defektů.

Tvůrci značky Bro Coffee Roastery se zaměřují na nekompromisní kvalitu a řemeslnou preciznost. Každé zrnko prochází přísným výběrem, což dokazuje působivé skóre 82 bodů na stupnici SCA. Káva se tak hrdě řadí do elitní skupiny speciality. Co to znamená v praxi? Výběrem tohoto produktu si můžete být jisti, že se váš šálek naplní nálevem s bezchybným, bohatým senzorickým profilem a čistou chutí, kde není absolutně žádný prostor pro vady. Je to kvalita, kterou ocení každý opravdový milovník kávy!

Profil kávy 📈

• 🌍 Původ: Brazílie, Mogiana, São Paulo
• ⛰️ Nadmořská výška: 900–1000 m n. m.
• 🌱 Botanická odrůda: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
• ⭐ Hodnocení kávy: speciality, 82 bodů na stupnici SCA
• 💧 Metoda zpracování: suchá (natural)
• 🔥 Stupeň pražení: medium light (3/5)
• 🍊 Chuťový profil: sladký dozvuk, pražené lískové oříšky, čokoláda, mléko
• 🍋 Acidita: vysoká
• ☕ Tělo: lehké

Tato káva se nejlépe hodí pro tyto způsoby přípravy:

• ✅ espresso a automatické kávovary: čokoládové espresso s oříškovým závěrem
• ✅ moka konvička a French Press: sladký šálek s nádechem pražených oříšků
• ✅ překapávač a AeroPress: jemný šálek s mléčnou sladkostí

Další informace 🔍

• 🌱 Složení: 100% káva arabika, pražená, zrnková
• ⚖️ Čistá hmotnost: 1000 g
• 🏭 Vyrobeno pro: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Minimální trvanlivost do: Datum spotřeby a číslo šarže na obalu

Upozornění: Káva chutná nejlépe alespoň 7 dní od data pražení.

Objevte Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery je řemeslná pražírna kávy vytvořená z vášně pro kvalitu. Zrna pocházejí z renomovaných farem v různých částech světa. Pražení probíhá v malých dávkách, díky čemuž si každá káva zachovává svůj jedinečný charakter, bohatý profil a výrazné aroma.

Značka se zavázala k etickému získávání surovin, udržitelnému rozvoji a řemeslné preciznosti – vlastnostem, které ucítíte v každém šálku. Závazek dodržovat nejvyšší standardy potvrzuje i skutečnost, že výrobce značky je oficiálním členem prestižní organizace Specialty Coffee Association (SCA). Pokud si vyberete Bro Coffee Roastery, volíte kávu, kde chuť, čerstvost a kvalita jsou vždy na prvním místě.

Vsaďte na Bro Coffee Roastery!