Matcha

Matcha - intenzivní chuť a jedinečný rituál vaření

Matcha je práškový zelený čaj s intenzivní chutí a barvou. Tradičně pochází z Japonska, ale ceněné odrůdy se vyrábějí také v Číně. MateMundo.cz nabízí japonský obřadní matcha, organický bio matcha a čínský matcha - ideální pro každodenní pití nebo kulinářské použití. Díky jemnému mletí celých lístků není matcha nálevem čaje, ale jeho plnou formou - jedinečným produktem, který lze pěnit, přidávat do pokrmů, smoothies nebo dezertů.

Typy matcha dostupné na MateMundo.cz

Japonská obřadní matcha - prémiový čaj pro tradiční přípravu a ochutnávání. Organická matcha - certifikovaná matcha z organických plantáží v Japonsku, bez chemických přísad. Čínská matcha - cenově atraktivní varianta, ideální pro koktejly. pečení a každodenní použití,

• Kulinářská matcha - speciální odrůda vhodná na vaření, pečení a míchání s mlékem,
• Matcha Sets - kompletní balení s příslušenstvím: chasen, matchawan, chashaku a krabička.

Jaký je rozdíl mezi japonskou a čínskou matchou?

Japonská matcha se před sklizní ručně sbírá a stínuje, což podporuje její intenzivní zelenou barvu a charakteristický chuťový profil (umami). Čínská matcha je také založena na stejné technologii, ale liší se terroirem, chutí a často je jemnější - ideální pro ty, kteří s tímto druhem čaje začínají nebo ho používají při vaření.

Proč si vybrat matcha?

• Přírodní složení - 100% mleté lístky zeleného čaje,
• univerzální použití - do nápojů, pokrmů a pečiva,
• Intenzivní barva a pěna - zejména v obřadní verzi,
• Rituál přípravy - jednoduchý, ale krásný a uvolňující,
• Široký výběr druhů - od každodenních až po prémiovou kvalitu.

Jak připravit matcha?

Nasypte 1-2 g prášku na vodu o teplotě 70-85 °C. Vše dobře prošlehejte bambusovou metličkou - chasenem - v nádobě typu matchawan do hladka. Pro přesné odměření doporučujeme použít chashaku, bambusovou lžičku. Matcha se dá použít také k přípravě matcha latté, koktejlů nebo zmrzliny.

Vyberte si matcha na MateMundo.cz

Ať už hledáte pravou matchu z Japonska, chcete vyzkoušet čínskou verzi na vaření, nebo potřebujete tu nejkvalitnější ORGANIC matchu - najdete ji právě zde. Nabízíme pečlivě vybrané produkty, atraktivní ceny a pohodlné doručení přímo k vám domů.

Objednejte si matchu a ponořte se do světa čajového rituálu - klasického nebo moderního. Pouze na MateMundo.cz.