Yerba mate podle země

V našem obchodě najdete yerba maté ze zemí, které jsou největšími dovozci yerba maté na světě - Paraguaye, Argentiny a Brazílie. V nich je yerba maté považována za jednu z největších komodit a dokonce za národní nápoj. Při nákupu produktů z našeho internetového obchodu vždy získáte informace o původu výrobku. Každá země používá vlastní pravidla pro pěstování cesmíny paraguayské a přípravu sušeného yerba maté. Rozdíly se týkají lokality plantáže, způsobu sklizně a sušení i obsahu sušeného produktu. Na začátku vaší cesty vám sice rozlišení různých druhů sušeného maté bude jistě činit problémy, ale časem se jistě naučíte rozlišovat různé vlastnosti yerba maté z dané země. Zkušení gurmáni se často obracejí na značky z konkrétních zemí, aby ochutnali specifické, výrazné chuťové tóny. Paraguayské yerba maté je dokonalým příkladem - klasické varianty jsou opravdu silné a prašivé, takže pokročilí maté toužící po silných chutích ochutnávají obzvlášť rádi. Mezi nejznámější paraguayské značky patří Pajarito, Guarani, Selecta a Colon. Stejně dobrou pověst má i argentinské yerba maté a mnohé značky z něj odvozené jsou považovány za luxusní. Mezi argentinské značky yerby patří CBSe, Amanda, Rosamonte a Nobleza Gaucha. Argentinská yerba se obvykle suší kouřem a dlouho zraje, což jí dodává hlubokou a poměrně silnou chuť. Pro yerbu maté z Brazílie je naopak charakteristická rostlinná chuť, kterou umožňuje zrání v subtropickém klimatu - velmi oblíbenou odrůdou yerby je tam chimarrao - velmi dobře rozemletý sušený stonek a list. Mezi brazilské odrůdy yerba maté patří Verde Mate, Yaguar nebo Soul Mate. Pokud si chcete rozšířit své obzory v oblasti maté, určitě vyzkoušejte yerba maté z různých zemí a zjistěte, který druh vám vyhovuje nejvíce. Příjemné nakupování!