Bro Coffee Roastery – Zrnková káva Brazil Mogiana Premium 400 g
- Zrnková káva Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – naturální arabika z regionu Mogiana, 82 bodů SCA. Čokoláda, pražené lískové oříšky a mléčná sladkost; střední acidita, lehké tělo.
Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – brazilská arabika pro každou příležitost 🌎
Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium pochází z Mogiany – historického kávového regionu na hranici států São Paulo a Minas Gerais. Farmy se nacházejí v nadmořské výšce 900–1000 m n. m. a šarže se skládá ze tří odrůd: Bourbon, Catuai a Mundo Novo. Se ziskem 82 bodů na stupnici SCA patří do výběrového segmentu speciality.
Zrna procházejí naturálním zpracováním – třešně se suší v celku, což podtrhuje přirozenou sladkost nálevu. V pražírně Bro Coffee Roastery se pražení zastavuje na úrovni medium light (3/5), díky čemuž zůstává káva lehká a zcela bez hořkosti.
V šálku Brazil Mogiana harmonicky spojuje tóny čokolády, pražených lískových oříšků a mléčnou notu, završenou sladkou dochutí. Acidita je střední a tělo lehké. Skvěle vynikne v espressu a automatických kávovarech, moka konvičce, french pressu i při alternativních metodách přípravy.
Kvalita potvrzená hodnocením SCA 🏆
Co je stupnice SCA? Jedná se o celosvětově uznávaný systém hodnocení kvality kávových zrn, vyvinutý organizací Specialty Coffee Association. Certifikovaní odborníci podrobují kávu přísným testům a hodnotí její klíčové parametry na 100bodové škále – od aromatu a acidity až po vyváženost a sladkost. Překročení hranice 80 bodů zaručuje, že máme co do činění s výjimečnými zrny bez jakýchkoli defektů.
Tvůrci značky Bro Coffee Roastery sázejí na nekompromisní kvalitu a řemeslnou preciznost. Každé zrno prochází přísnou selekcí, což dokládá působivé skóre 82 bodů na stupnici SCA. Káva se tak hrdě řadí do elitní skupiny speciality kvality. Co to znamená v praxi? Výběrem tohoto produktu máte jistotu, že se váš šálek naplní nálevem s bezchybným, bohatým senzorickým profilem a čistou chutí, kde není místo pro vady. Je to kvalita, kterou ocení každý skutečný milovník kávy!
Kávový profil 📈
- 🌍 Původ: Brazílie, Mogiana, São Paulo
- ⛰️ Nadmořská výška: 900–1000 m n. m.
- 🌱 Botanická odrůda: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
- ⭐ Hodnocení kávy: speciality, 82 bodů na stupnici SCA
- 💧 Metoda zpracování: natural (suchá)
- 🔥 Stupeň pražení: medium light (3/5)
- 🍊 Chuťový profil: sladká dochuť, pražené lískové oříšky, čokoláda, mléko
- 🍋 Acidita: vysoká
- ☕ Tělo: lehké
Tato káva se nejlépe hodí pro následující způsoby přípravy:
- ✅ espresso a automatické kávovary: čokoládové espresso s oříškovým závěrem
- ✅ moka konvička a French Press: sladký šálek s nádechem pražených oříšků
- ✅ drip a AeroPress: jemný šálek s mléčnou sladkostí
Doplňující informace 🔍
- 🌱 Složení: 100% káva arabika, pražená, zrnková
- ⚖️ Hmotnost netto: 400 g
- 🏭 Vyrobeno pro: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Minimální trvanlivost: Datum minimální trvanlivosti a číslo šarže na obalu
Upozornění: Káva chutná nejlépe minimálně 7 dní od data pražení.
Objevte Bro Coffee Roastery ☕
Bro Coffee Roastery je řemeslná pražírna kávy zrozená z vášně pro kvalitu. Zrna pocházejí z vyhlášených farem v různých koutech světa. Pražení probíhá v malých šaržích, což každé kávě umožňuje zachovat si jedinečný charakter, bohatý profil a nezaměnitelné aroma.
Značka sází na etický původ surovin, udržitelný rozvoj a řemeslnou preciznost – vlastnosti, které ucítíte v každém doušku. Závazek dodržovat nejvyšší standardy potvrzuje i fakt, že výrobce značky je oficiálním členem prestižní organizace Specialty Coffee Association (SCA). Volbou Bro Coffee Roastery volíte kávu, kde chuť, čerstvost a kvalita stojí vždy na prvním místě.
Vsaďte na Bro Coffee Roastery!
