Coffee Broastery - Zrnková káva India Karnataka Premium 400 g

Coffee Broastery. Čerstvě pražená zrnková káva, 100% arabica

Káva Coffee Broastery India Karnataka se pěstuje na plantážích v nadmořské výšce přibližně 1000-1500 metrů na svazích malebných sopečných hor. Spolu s Kéralou a Tamilnádem je Karnátaka jednou z tradičních indických oblastí pěstování kávy. Historie pěstování kávy v této zemi sahá několik set let do minulosti. První plantáž byla založena v 16. století a váže se k ní legenda: Baba Budan - indický světec - se během své pouti do Mekky rozhodl propašovat kávu z Jemenu do své země. Sedm kávových zrn ukryl do svých vousů a po návratu je zasadil na svahu kopce Čandragiri. Není divu, že se symbolických sedm zrn dokonale aklimatizovalo v malebné Indii a dalo vzniknout jedné z nejlepších káv na světě. Kvalitu, chuť a strukturu kávových zrn ovlivňuje příznivé podnebí indické oblasti Karnataka - šest měsíců v roce zde trvá monzunové období, pro které jsou charakteristické vydatné srážky, teplé a vlhké větry proudící od Arabského moře a vysoké tropické teploty. Káva Indie Karnataka potěší svou chutí již při prvním doušku! V šálku plném hustého, krémového nálevu ucítíte příjemné čokoládové a oříškové tóny, které doprovází překvapivý citronový akcent.

Coffee Broastery není jen černý, povzbuzující nápoj. Je to vášeň, láska ke kávě a touha podělit se o její dobrou chuť s ostatními. Každá káva začíná svou cestu na plantáži, která se nachází v odlehlém koutě světa, kde zkušení pěstitelé zajišťují, aby kávovníky rostly v těch nejlepších podmínkách. Vybírají správnou odrůdu kávových zrn, pečlivě sledují jejich vývoj, a jakmile rostliny dozrají, sklízejí plody s maximální péčí. Zelená zrna putují do malé kraftové pražírny, kde se praží s důrazem na každý detail - vždyť pražení kávy je skutečné umění. Nakonec je káva připravena k přípravě nápoje s jedinečnou chutí a vůní, který překvapí i ty nejnáročnější znalce. To je Coffee Broastery!

Profil kávy:

• Země původu, region: Indie, Karnataka
• Výška pěstování: cca 1000-1500 metrů nad mořem
• Botanická odrůda: Chandra Giri, 795, Cauvery
• Zpracování: mokré
• Bodování, kvalita zrna: 19/20 (AA), premium, specialty
• Stupeň pražení: medium light (3/5)
• Chuťový profil: ořechy, čokoláda, citron
• Kyselost: sladká a citrusová
• Cofee Body: těžké

Doplňující informace:

Složení: 100% pražená zrnková káva arabica

Čistá hmotnost: 400g

Vyrobeno pro: Venusti Sp. z o.o.

Spotřebujte do: datum spotřeby a číslo šarže na obalu

Oficiální webové stránky značky: www.coffeebroastery.com