Bro Coffee Roastery – Zrnková káva Nicaragua Colibrí Azul Speciality 1 kg

Bro Coffee Roastery Nicaragua Colibrí Azul Speciality – nikaragujská arabika s čajovou lehkostí 🍃

Bro Coffee Roastery Nicaragua Colibrí Azul Speciality je zrnková káva z departementu Jinotega v Nikaragui. Farmy leží v nadmořské výšce 1100-1450 m n. m. v pohoří Cordillera Dariense, vedle přírodní rezervace Cerro Datanlí – El Diablo. Kávu tvoří odrůdy Caturra a Catuai a hodnocení 84 bodů na stupnici SCA ji řadí mezi speciální kávy.

Zrna prošla mytým zpracováním – dužina plodu byla odstraněna před sušením, díky čemuž je chuť čistá a průzračná. Bro Coffee Roastery je praží na medium light (3/5), což zachovává živost citrusů a nechává vyniknout přirozenou sladkost zrna.

V šálku se Nicaragua Colibrí Azul představuje lískovými oříšky s tóny grapefruitu a černého čaje. Jemná, nízká kyselost jde ruku v ruce s hladkým, lehkým tělem. Je to decentní, elegantní káva, která se nejlépe uplatní při přípravě metodami přes filtr (pour-over), ale zajímavé je i jako lehké espresso.

Kvalita potvrzená hodnocením SCA 🏆

Co je stupnice SCA? Je to celosvětově uznávaný systém hodnocení kvality zrn, vyvinutý organizací Specialty Coffee Association. Kvalifikovaní odborníci podrobují kávu přísným testům a hodnotí její klíčové parametry na stobodové stupnici – od aromatu a kyselosti až po vyváženost a sladkost. Překročení hranice 80 bodů zaručuje, že máme co do činění s výjimečnými zrny bez jakýchkoli vad.

Tvůrci značky Bro Coffee Roastery se zaměřují na nekompromisní kvalitu a řemeslnou preciznost. Každé zrno prochází přísným výběrem, o čemž svědčí působivých 84 bodů na stupnici SCA. Tím tato káva právem patří do elitní skupiny kvality speciality. Co to znamená v praxi? Výběrem tohoto produktu máte jistotu, že váš šálek naplní nápoj s bezchybným, bohatým senzorickým profilem a čistou chutí, bez jakéhokoli prostoru pro vady. Je to kvalita, kterou ocení každý skutečný milovník kávy!

Profil kávy 📈

• 🌍 Původ: Nikaragua, Jinotega
• ⛰️ Nadmořská výška: 1100-1450 m n. m.
• 🌱 Botanická odrůda: Caturra, Catuai
• ⭐ Hodnocení kávy: speciality, 84 bodů na stupnici SCA
• 💧 Způsob zpracování: mytý
• 🔥 Stupeň pražení: medium light (3/5)
• 🍊 Chuťový profil: lískové oříšky, grapefruit, černý čaj
• 🍋 Kyselost: nízká, jemná
• ☕ Tělo: hladké (lehké)

Tato káva se nejlépe osvědčí při těchto způsobech přípravy:

• ✅ překapávaná káva a Chemex: lehký, průzračný nápoj s výrazným grapefruitem a čajovou dochutí
• ✅ AeroPress: hladký šálek s oříškovou sladkostí v popředí
• ✅ espresso kávovar: jemné, elegantní espresso s citrusovým akcentem
• ✅ French Press: jemný nápoj s výraznou lískooříškovou notou

Další informace 🔍

• 🌱 Složení: 100% arabica, pražená, zrnková
• ⚖️ Čistá hmotnost: 1000 g
• 🏭 Vyrobeno pro: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Minimální trvanlivost do: Datum spotřeby a číslo šarže jsou uvedeny na obalu

Poznámka: Káva chutná nejlépe nejméně 7 dní po datu pražení.

Objevte Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery je řemeslná pražírna kávy, která vznikla z lásky ke kvalitě. Zrna pocházejí z renomovaných farem v různých částech světa. Pražení probíhá v malých dávkách, díky čemuž si každá káva zachovává svůj jedinečný charakter, bohatý profil a výrazné aroma.

Značka se zavazuje k etickému získávání surovin, udržitelnému rozvoji a řemeslné preciznosti – vlastnostem, které ochutnáte v každém šálku. Snahu o dodržování nejvyšších standardů potvrzuje i skutečnost, že výrobce značky je oficiálním členem prestižní asociace Specialty Coffee Association (SCA). Když zvolíte Bro Coffee Roastery, vybíráte kávu, u které vždy na prvním místě stojí chuť, čerstvost a kvalita.

Vsaďte na Bro Coffee Roastery!