Doručení zdarma od 1 900,00 Kč

Yerba maté versus káva? Co si vybrat?

2022-06-27
Yerba maté versus káva? Co si vybrat?

Yerba maté, stále populárnější po celém světě, je kromě mnoha vitamínů a minerálů, které obsahuje, a cenných vlastností, jež nabízí, známá především pro své povzbuzující účinky. To je možné díky obsahu kofeinu, který si většina lidí spojuje s kávou. Vzhledem k tomu, že oba nápoje obsahují kofein a mají povzbuzující účinek, vyvstává otázka: co je lepší - káva nebo yerba maté?

Stručná informace o kávě a yerbě maté

Káva se vyrábí z pražených kávových zrn. Celá nebo jemně mletá zrna, pražená různými způsoby a v různé míře, se spařují horkou vodou, aby vznikl černý, hořký a velmi aromatický nápoj. Původem je z Etiopie, kde byly před třemi tisíci lety poprvé objeveny vlastnosti kávovníku. Dnes je známá téměř ve všech koutech světa. Patří k základním produktům, které najdete téměř v každém obchodě s potravinami, a vyrábí ho desítky milionů výrobců po celém světě. Téměř každý má v kuchyni plechovku s kávou. Ačkoli yerba maté je stále populárnější, tak ke kávě má v tomto ohledu stále ještě daleko. Jedná se o nálev z řádně opracovaných listů a větviček cesmíny paraguayské, která roste ve čtyřech jihoamerických zemích - Brazílii, Argentině, Uruguayi a Paraguayi. Rostlinu původně objevili indiáni kmene Guaraní a o několik století později tuto místní pochoutku zpopularizovali jezuité, kteří přišli do Latinské Ameriky s posláním pokřesťanštit původní obyvatelstvo.

Yerba maté versus káva

Kofein - společný znak kávy a yerby maté

Káva a yerba maté mají společný prvek a tím je kofein a s ním spojený povzbuzující účinek. Kofein stimuluje organismus, snižuje pocit únavy, zvyšuje koncentraci a pozornost. Přirozeně se vyskytuje mimo jiné také v čaji, kakau a guaraně. Přidává se do energetických a sycených nápojů, jako je cola. Káva a yerba maté se liší obsahem kofeinu. Ačkoli nelze přesně určit, kolik ho přesně obsahuje - záleží na typu produktu, způsobu přípravy a intenzitě - lze předpokládat, že litr espressa obsahuje přibližně 1700-225 mg kofeinu, v litru kávy z kávovaru je obsaženo přibližně 550-850 mg kofeinu a litr vařené kávy obsahuje přibližně 380-650 mg kofeinu. Pro srovnání, yerba maté obsahuje přibližně 70-360 mg kofeinu na litr. Je třeba dodat, že maximální doporučený příjem je 300-400 mg kofeinu denně.

Co si vybrat? Kávu nebo yerbu maté?

Ačkoli oba obsahují kofein, jejich účinky jsou velmi odlišné. Káva silně a rychle stimuluje, ale její účinek je krátkodobý. Po náhlém přílivu energie lidské tělo ztrácí sílu a vrací se pocit únavy. Můžete vypít další šálek kávy, ale účinek bude podobný - rychlý příval energie následovaný náhlým "pádem". Yerba maté má v tomto ohledu tlumenější, jemnější účinek. Ačkoli její povzbuzující účinek nastupuje déle, také déle trvá, a když kofein vyprchá, pokles energie není pro tělo tak náhlý. Káva i yerba maté obsahují kromě kofeinu mnoho dalších látek, vitamínů a minerálů, které mají různé, avšak trochu odlišné, pozitivní vlastnosti. Který nápoj je tedy lepší? Oba mají své příznivce i odpůrce. Někteří lidé si nedokážou představit den bez voňavé "malé černé kávy" hned po probuzení nebo bez kávy s mlékem, slazené cukrem či obohacené efektním ochuceným sirupem jako doplněk ke sladké svačině. Jiní nemají rádi chuť kávy nebo prostě dávají přednost zdravému, přírodnímu zdroji energie, jako je yerba maté. Je to věc chuti a nemůžeme nikoho nabádat, aby měnil své návyky, ale jedno je jisté - yerba maté je vynikající alternativou kávy, kterou stojí za to vyzkoušet a možná si ji zamilujete stejně jako my!

Web používá soubory cookie k poskytování služeb v souladu se Zásadami pro soubory cookie. Ve svém prohlížeči můžete definovat podmínky pro ukládání souborů cookie nebo pro přístup k nim.

V pořádku
pixel