Doporučovaný od 1 900,00 Kč
V nákupním seznamu od
Vytvořte nový nákupní seznam

Rooibos. Čaj, nebo žádný čaj?

2022-11-28
Rooibos. Čaj, nebo žádný čaj?

Káva a čaj jsou oblíbené povzbuzující nápoje po celém světě. Našemu srdci, zamilovanému do Jižní Ameriky, je yerba maté nejbližší. Teplý nápoj příjemně zahřeje, povzbudí a zároveň uvolní. Ne každý však má rád kofein obsažený v čaji nebo yerbě. Řešením je rooibos, který si získává stále větší oblibu. Co to je, jak chutná a existují nějaké kontraindikace pro jeho pití?

Rooibos - červená africká bylina

Toto jméno jste již nepochybně slyšeli. "Rooibos" je spojení dvou slov z afrikánštiny a doslova znamená "červený keř". Botanický, latinský název rostliny je Aspalathus linearis. Rooibos roste v jižní části Afriky, konkrétně v pohoří Cederberg. Jedná se o nepříliš vzrůstný keř, který dosahuje výšky maximálně 2 metrů. Má měkké jehlicovité listy a kvete žlutými květy. V Africe byl rooibos údajně znám již před tisíci lety, ale do Evropy se dostal relativně nedávno, na začátku 20. století. Zasloužil se o to ruský obchodník Benjamin Ginsberg, který cestoval do Afriky a zajímal se o keř pěstovaný domorodci. Rusové provedli řadu experimentů s rostlinou, aby zlepšili výrobu a rozvíjeli průmysl. O 30 let později vlastnosti rooibosu studoval a popsal francouzský lékař Dr. Pieter Le Fras Nortier.

Rooibos zdravější než zelený čaj? Co se v něm nachází?

V rooibosu je asi 30 fenolických sloučenin neboli polyfenolů, které jsou ceněny pro své antioxidační vlastnosti. Za nejdůležitější z nich je považován aspalathin. Koncentrace polyfenolů v rooibosu je až desetkrát vyšší než v zeleném čaji! Antioxidanty bojují proti tvorbě volných radikálů v těle, které přispívají k rychlejšímu stárnutí buněk, mění strukturu DNA a zvyšují riziko vzniku rakoviny.

    Chemické složení rooibosu zahrnuje také sloučeniny, jako jsou:

      tanin
      rutin
  • luteolin
  • katechiny
  • kvercetin
  • V malém množství se zde vyskytují třísloviny a kumarin.

    Šálek nálevu z rooibosu obsahuje také minerální látky:

  • fluor
  • vápník
  • železo
  • draslík
  • hořčík
  • měď
  • mangan
  • sodík
  • fosfor
  • zinek
  • vitamín C

Když už mluvíme o tom, co rooibos obsahuje, je důležité zmínit i to, co v něm není. Rooibos neobsahuje kofein, čímž se liší od běžného čaje nebo yerba maté.

Čaj rooibos - jak funguje? Vlastnosti

Neobsahuje kofein, takže nepůsobí povzbudivě jako káva nebo v mnohem menší míře čaj. Proč tedy pít nálev z červeného keře? Je čaj rooibos zdravý? Rozhodně! Zmínili jsme se o velkém množství polyfenolů obsažených v rooibosu, takže má silný antioxidační účinek. Díky vitamínům a minerálům, které obsahuje, je vynikající pro výživu organismu. Díky kombinaci antioxidantů a mikroživin je rooibos také vynikající pro imunitu - pomáhá předcházet nachlazení. Kvercetin, který se v něm nachází, je běžnou složkou protialergických léků. Infuze rooibosu proto zmírňuje mírné příznaky alergie. Fluorid má zase příznivý vliv na zubní sklovinu. Kyselina skořicová obsažená v rooibosu má antibakteriální a fungicidní účinky, což se mimo jiné projevuje na efektivnějším trávicím systému. Někteří lidé se ptají, zda čaj rooibos okyseluje organismus? Ne, má přesně opačný účinek. Odkyseluje organismus a pomáhá zbavit se nepříjemných potíží, jako jsou bolesti břicha, zácpa nebo žaludeční nevolnost. Čaj rooibos má také vynikající vliv na játra, kde vykazuje regenerační účinky. Kromě toho má uklidňující účinek. Uvolňuje a zklidňuje podrážděnost a v tomto ohledu má podobný účinek jako nálev z meduňky.

Rooibos na hubnutí a mimo....

Kromě výše zmíněných vlastností vykazuje nálev z červeného keře také účinek, který může některé silně povzbudit k jeho pití. Ukázalo se, že čaj rooibos dobře působí při hubnutí. Nálev z africké byliny má nízký obsah kalorií a dobře podporuje metabolické procesy. Mnoho lidí se ptá, zda je čaj rooibos diuretický? V yerba maté nebo běžném čaji je za tento účinek zodpovědný kofein, který v rooibosu není přítomen. Rooibos má jiný účinek. Velmi dobře hydratuje organismus, a proto pravidelné pití podporuje častější návštěvy toalety. Tím se účinněji odstraňují toxiny a různé škodlivé látky, které se v těle hromadí. Rooibos má blahodárné účinky nejen uvnitř, ale i na vnější straně těla. Již zmíněné antioxidanty brzdí stárnutí buněk, které se projevuje i na pleti. Nálev lze pít, ale používá se také jako přírodní tonikum. Rooibos zklidňuje záněty a podráždění. Podporuje hojení ran, zklidňuje spáleniny od slunce a pomáhá při léčbě akné. Obklady z červeného keře vám pomohou zbavit se nevzhledných váčků pod očima. Příznivých účinků rooibosu na redukci vrásek navíc využívají výrobci kosmetiky, kteří přidávají extrakt z červeného keře do krémů. Má také dobrý vliv na vlasy - urychluje jejich růst a zabraňuje jejich vypadávání. Proto se přidává do šamponů a kondicionérů.

Má čaj rooibos léčivé účinky?

Infuze z afrického červeného keře není lék, ale díky svým zdraví prospěšným vlastnostem může být vynikajícím podpůrným prostředkem při léčbě některých onemocnění, jak potvrzují vědecké studie. V průběhu let byla provedena řada testů na zvířatech i lidech, které zkoumaly vliv rooibosu na hladinu glukózy v krvi. Důležitou roli přitom hrají polyfenoly. Bylo zjištěno, že aspalathin obsažený v rooibosu má antidiabetické účinky. Infuze červeného keře nejen snižuje inzulinovou rezistenci, ale zmírňuje i komplikace spojené s cukrovkou. Studie rovněž prokázaly, že účinné látky obsažené v rooibosu mají vliv na metabolický syndrom, který zahrnuje poruchy, jako je obezita, hypertenze a poruchy metabolismu sacharidů a lipidů. Během studie dostávala skupina lidí s rizikem kardiovaskulárních onemocnění šest šálků tohoto nápoje po dobu šesti týdnů. Po této době došlo ke zvýšení antioxidačních enzymů, snížení "špatného" cholesterolu a triglyceridů a zvýšení "dobrého" cholesterolu. Vzhledem k vysokému obsahu železa se čaj rooibos doporučuje těhotným ženám a lidem trpícím anémií.

Rooibos - čaj nebo žádný čaj?

Už víme, že rooibos je zdravý, ale vraťme se k tomu, co to vlastně je. Běžně se rooibos označuje jako červený čaj, a přestože jsme sami v tomto textu několikrát použili termín "rooibos tea", uznáváme, že to není zcela správný název. "Červená" v názvu odkazuje na měděnou barvu sušeného čaje a nálevu z něj a s touto částí zcela souhlasíme. Výraz "čaj" používaný v hovorové řeči je však sporný, i když je do jisté míry pochopitelný. Čaj je nálev z listů čajovníku čínského (Camellia sinensis). Ačkoli je známo mnoho druhů čaje - černý, zelený, bílý, žlutý a jejich nejrůznější odrůdy - všechny se vyrábějí ze stejné rostliny. Podle definice tedy rooibos není čaj. Existují však určité podobnosti. Než se sušená rostlina vloží do konvičky a připraví se z ní nálev, projde nejprve výrobním procesem, který je velmi podobný tomu, který se používá při výrobě čaje. Listy a stonky červeného keře po sklizni procházejí fermentací, během níž získávají charakteristickou červenou barvu. Někdy se kvašení vynechává. Pouze při sušení si listy zachovávají olivově zelenou barvu - tak vzniká zelená odrůda rooibosu. Za druhé, rooibos je často zaměňován za čaj kvůli způsobu přípravy nálevu.

Čaj rooibos - jak se vaří?

Nálev z rooibosu se připravuje prakticky stejným způsobem jako čaj. Stačí nasypat 1-2 čajové lžičky sušeného rooibosu do šálku, zalít vroucí vodou a nechat asi 4-5 minut louhovat. Vzhledem k poměrně jemné struktuře sušeného čaje lze k přípravě nálevu použít vařič. Sušená bylina má měděně červenou barvu a nálev z ní má stejnou barvu. Má příjemnou bylinnou, ovocnou a zemitou vůni. Chuť je jemná a sladká, s výrazným medovým nádechem. Nemá hořkost typickou pro čaj nebo yerba maté. Dobře funguje nejen v teplé verzi, ale i ve studené, jako chlazený "čaj" nebo nápoj cold brew. Podává se vychlazený a výborně zahání žízeň.

Jaké jsou kontraindikace pití rooibosu?

Nepochybujeme o tom, že nálev z afrického červeného keře je zdravý, ale může ho pít každý? Existují nějaké kontraindikace pití čaje rooibos? A jak je to s kojením? Na rozdíl od kávy nebo čaje rooibos neobsahuje kofein, takže je zcela bezpečný pro děti i těhotné ženy. Kofein stimuluje a způsobuje podrážděnost a může také přispívat k nespavosti. Čaj rooibos, který ho neobsahuje, je bezpečný i pro děti. Zvyšuje čaj rooibos krevní tlak? Ne, pravidelné pití tohoto nápoje nejen snižuje, ale také reguluje krevní tlak. Rooibos vykazuje mnoho zdraví prospěšných vlastností a nepochybně stojí za to ho zařadit do svého jídelníčku, ale na tomto místě musíme zmínit, že byly zaznamenány případy nežádoucí reakce červeného keře s některými léky. Lidé, kteří jsou kvůli chronickým onemocněním v neustálé péči lékaře, by se proto měli nejprve poradit s odborníkem, než se rozhodnou pravidelně pít rooibos.

Pijte rooibos pro své zdraví!

Pokud jste se nechali zlákat úžasnými vlastnostmi afrického "čaje" rooibos, pravděpodobně přemýšlíte, kde ho koupit a který si vybrat. V našem obchodě si můžete zakoupit vysoce kvalitní klasický čaj Rooibos Superior od oblíbené značky Mary Rose - bez jakýchkoli přísad a za velmi příznivou cenu. Díky své jemné chuti a vůni chutná červený keř nejen samostatně, ale také se skvěle kombinuje s doplňky stravy, čajem nebo yerba maté. Pro milovníky povzbuzujících nálevů doporučujeme překvapivě chutnou kompozici brazilské yerba maté, rooibosu a třešní - Yaguar Cherry Lady. Pro ty, kteří dávají přednost jemnějším nálevům, doporučujeme Yerbu od Mary Rose - Rooibos Pear, kombinaci yerba maté a čaje (v tomto případě rooibosu) s přídavkem šťavnaté hrušky a jablka.

Web používá soubory cookie k poskytování služeb v souladu se Zásadami pro soubory cookie. Ve svém prohlížeči můžete definovat podmínky pro ukládání souborů cookie nebo pro přístup k nim.

V pořádku
pixel