Doporučovaný od 1 900,00 Kč
V nákupním seznamu od
Vytvořte nový nákupní seznam

Pajarito - příběh paraguayské dokonalosti

2022-09-15
Pajarito - příběh paraguayské dokonalosti

Mocná, kouřová, silná a hmatatelná chuť, kterou nelze napodobit... To je zkrácený popis Pajarita, jednoho z mých nejoblíbenějších druhů yerba maté. Není to novinka, ale klasika s více než 60letou historií. Přesuňme se tedy na místo v Jižní Americe, kde je yerba silná po všech stránkách - chuťově, aromaticky i stimulačně.

Pajarito Paraguayan yerba mate. Charakteristika a vlastnosti

Mnoho milovníků yerba maté, kteří již dobře znají jeho charakteristický charakter, považuje značku Pajarito za kvintesenci chuti a vůně paraguayské cesmíny. Paraguayská značka yerba maté, která pochází z provincie Itapúa na jihu země, je klasikou, kterou nelze přejít lhostejně. Má výraznou chuť a vůni, je hořká a trpká, s citelným nádechem kouře díky tradičnímu způsobu zpracování známému jako barbacuá. K výrobě se používají pouze ty nejkvalitnější vybrané listy a větvičky cesmíny paraguayské, které musí splňovat vysoké standardy stanovené majiteli společnosti. Cesmína roste na plantáži přibližně pět až sedm let a sklizeň se organizuje každý rok v zimním období - od května do srpna. Po usušení se listy a větvičky rozdrtí a pečlivě se prosejí, aby sušený produkt, který se nakonec dostane do balíčku, splňoval přísné požadavky norem kvality, pokud jde o obsah listů, větviček a prachu. Než se však zabalí do charakteristického obalu s ptákem, prochází zráním, které trvá přibližně 20-24 měsíců. Yerba maté je zdravou alternativou kávy a energetických nápojů. Je dokonale povzbuzující a obsahuje také mnoho vitamínů a minerálů, které mají pozitivní vliv na fungování celého organismu. Pajarito se v tomto ohledu od norem neodchyluje. Je zdrojem antioxidantů, minerálů: hořčíku, draslíku, fosforu, železa, vápníku, manganu, zinku a mědi a také vitaminů skupiny B. Výrobce yerba maté Pajarito uvádí i přesný obsah kofeinu - 100 gramů sušeného čaje zalitého 1 litrem vody obsahuje 790 miligramů kofeinu.

Uplynulo 60 let... Historie značky Pajarito

V roce 1956 založili Lauro Raatz a jeho žena Sara na rodinné paraguayské cesmínové plantáži v Bella Vista společnost, která nabízela vysoce kvalitní, stoprocentně paraguayský produkt. První roky byly těžké, plné tvrdé práce, obětí a odříkání. Společnost zahájila velkoobchodní prodej v malé spíži. Postupem času, jak rostla poptávka, se yerba začala balit do balicího papíru - hnědých papírových sáčků potištěných červeným inkoustem. Každý den se 300 takových balíčků dostalo ke spotřebitelům v bezprostřední blízkosti společnosti. Na začátku 70. let 20. století byl představen nový obal, který je dodnes známý a je charakteristickou ochrannou známkou značky, zobrazující kresbu ptáčka sedícího na větvičce cesmíny na pozadí červené, bílé a modré barvy - národních barev Paraguaye. Rodina Raatzových pevně věřila v úspěch paraguayského produktu. Společnost rostla den za dnem, měsíc za měsícem. Lepší a lepší kvalita a zároveň větší a větší produkce přinášely zisky a vydělané peníze byly moudře investovány. V roce 1985 se Pajarito yerba maté vydalo do světa. První zemí, která uznala paraguayskou yerbu, byl Tchaj-wan. Poté Pajarito začalo vyvážet do Kanady. V roce 1988 společnost zakoupila stroj na balení čajových sáčků a jako vůbec první vyvinula inovativní yerba maté cocido neboli yerbu v sáčcích.

Yerba mate Pajarito dnes. Z malé plantáže k velké slávě

Dnes je společnost jedním z největších světových výrobců yerba maté. Přestože je dnes výroba plně mechanizovaná, vzpomínky na počátky firmy jsou stále živé a majitelé se odvolávají na tradici a zkušenosti získané v průběhu let. Přestože společnost, kterou původně založil Lauro Raatz se svou ženou, byla malým místním podnikem, dnes Lauro Raatz S.A. zaměstnává více než 100 lidí a dalších 80 lidí je zaměstnáno při každoroční sklizni. Každý den se vyrobí 15 000 balení yerba maté nejvyšší kvality, které se dostává ke spotřebitelům na všech kontinentech ve více než 47 zemích. Pěstební plocha zaujímá více než 300 hektarů (včetně ekologického pěstování). Pajarito je skutečnou chloubou Paraguaye a klasikou mezi yerba maté.

Ekologické a sociální aktivity

Stojí za zmínku, že společnost Lauro Raatz S.A. není pouze společností zaměřenou na zisk. Společnost také pracuje pro místní komunitu - finančně podporuje školy, poskytuje stipendia, podporuje kulturní a sportovní aktivity. Společnost se také podílí na vytváření městských parků a zahrad a poskytuje svým zaměstnancům podporu v oblasti bydlení. Společnost Lauro Raatz S.A. se nebojí konkurence a neuzavírá se spolupráci s místními zemědělci. Dodává jim sazenice a rozvíjí jejich znalosti o pěstování yerby. Filozofie společnosti je obsažena ve dvou větách: "Nonkonformismus od přírody" a "Dělej dnes to, co si ostatní budou myslet zítra". Společnost neustále hledá nové příležitosti a přizpůsobuje se požadavkům spotřebitelů. Takže si můžeme být jisti budoucností značky Pajarito - bude i nadále pozitivně překvapovat lidi po celém světě! Zajímavostí je, že společnost je otevřená veřejnosti - skupiny turistů mohou navštívit sídlo společnosti šest dní v týdnu. Na místě mohou návštěvníci zhlédnout filmy o historii a procesu výroby yerba maté, ochutnat místní produkt, navštívit prostory pro balení a skladování yerby a prohlédnout si ekologickou část pěstování. Pro návštěvníky bylo otevřeno muzeum rodiny Raatzů a jejich firmy.

Yerba mate Pajarito - široká nabídka a nejlepší recenze

Pajarito yerba mate je typická paraguayská odrůda. Jak ji uvařit? Dobře působí jak v teplé formě - zalitá vodou o maximální teplotě 80 °C -, tak v podobě ledového tereré neboli studeného yerba maté. Pro svou intenzitu, typickou pro paraguayskou odrůdu yerba maté, se Pajarito doporučuje lidem, kteří již znají chuť paraguayské cesmíny. Nejoblíbenější a nejlépe hodnocené produkty mezi spotřebiteli jsou klasické yerby - bez přísad: Pajarito Elaborada a Pajarito Selección Especial, vyrobené z nejkvalitnějších listů cesmíny. Značka nabízí také něco pro ty, kteří mají rádi yerbu s přísadami, například Pajarito Menta Limón s přídavkem máty a citronu nebo Pajarito Compuesta con Hierbas - obohacenou o kompozici aromatických bylin. Při prohlížení nabídky značky Pajarito stojí za pozornost také yerba maté balené v sáčcích - yerba maté cocido. Balení obsahuje 20 sáčků se 3 g sušeného čaje. Je to skvělé řešení pro milovníky yerba maté, kteří nemají čas na jeho přípravu s matrací a bombillou. Sáček yerba maté jednoduše zalijte vroucí vodou a můžete začít!

Pajarito - ikona mezi značkami yerba maté

Pajarito je ikonou mezi značkami yerba maté. Kvalita, tradice a kvintesence pravého paraguayského charakteru. Každý, kdo miluje intenzitu, výraznou chuť a vůni a sílu yerba maté, dříve či později sáhne po Pajaritu. Kde se dá nejlépe koupit? Samozřejmě v internetovém obchodě s yerba maté - Matemundo.cz!

Web používá soubory cookie k poskytování služeb v souladu se Zásadami pro soubory cookie. Ve svém prohlížeči můžete definovat podmínky pro ukládání souborů cookie nebo pro přístup k nim.

V pořádku
pixel